本報記者采訪“粵菜師傅”培訓班學員
地處四川西南部的涼山彝族自治州，是全國集中連片深度貧困地區之一。2018年2月11日上午，習近平總書記深入大涼山腹地的昭覺縣三岔河鄉三河村，同鄉親們一道分析貧困原因，謀劃精準脫貧之策，并看望了村民吉好也求、節列俄阿木兩戶貧困家庭。
如今，三河村發生了怎樣的變化，吉好也求、節列俄阿木等村民近況如何，日前記者來到三河村實地了解。
吉好也求成為“村賢名人”
41歲的吉好也求沒有想到，自己的名字竟然出現在“村賢名人榜”上。
今年初，三河村村史館落成，館內的“村賢名人榜”一共8人上榜，吉好也求排在第6位。村干部介紹說，他是村民脫貧致富的代表。
吉好也求永遠不會忘記，總書記2018年初來到他家時的“溫暖場景”。在不足20平方米的土坯房里，總書記打開衣柜看衣服，摸著被褥問他“睡覺冷不冷”。總書記的親切關懷，點燃了吉好也求擺脫貧困的希望之火。
2019年初，三河新村1號易地搬遷安置點落成，吉好也求從住了19年“白天也得開燈”的土坯房，搬進了“灑滿陽光”的彝家風情房：1間客廳、4間臥室、獨立廚衛，還有一個大院子，“做夢都想不到，能住上這樣的房子！”
住房好了，吉好也求的精氣神上來了，人也變得能干了。村里以前沒有小賣部，村民要買包鹽也得跑到鄉上，吉好也求靈機一動，利用家里的空閑房開起了村里第一個小賣部。上午出門干活，下午在家開店。村民到他家買東西時，喜歡一起拉拉家常，時間一長，他家成了鄉親們的“休閑中心”，每天傍晚院子里坐滿了人。
記者來到吉好也求家時，他正和幾個朋友一起吃飯。駐村第一書記李凱說，吉好也求最近遇上一樁喜事，這些人都是向他道喜來的。
何來喜事？吉好也求快人快語：“最近我要出趟遠門。村里打算發展旅游，送我去廣東培訓。”穿著一身西裝的吉好也求，顯得特別精神，說話中氣也足。“三河村人長期閉塞，能走出大山看一看，就是大喜事。”
深入交流中，吉好也求細細講述著自己的規劃：除繼續干好護林員和銀行助農服務點工作外，打算擴大養蜂規模，提升小賣部檔次。從廣東培訓回來后，再籌建一家農家樂……眼下的吉好也求雖然每天忙得腳不沾地，但臉上始終洋溢著笑容。
截至今年5月，三河村147戶貧困戶801人告別了原先的土坯房，搬進了靠公路、近水源、設施齊全的新家，徹底解決了住房安全和交通出行問題。
三河村1號易地搬遷安置點俯瞰
孩子讀書舍得下本錢了
三河村的“村賢名人榜”中，有一半是因為考上了博士和碩士等原因而入選的，意味著三河村的變化，不僅體現在道路、住房、收入上，更體現在重視教育等思想觀念上。
一心想多掙錢、早脫貧的吉好也求，今年4月將孩子送到西昌市讀書，并讓妻子放下家里的活租房陪讀，“我要讓孩子們將來都上好的大學！”
吉好也求的大女兒叫吉好有作，當年總書記來到他家時，15歲的吉好有作輟學外出打工，總書記囑咐吉好也求，“孩子的教育一定要跟上。”不久，吉好也求將大女兒重新送回課堂，還為她解除了一門從小定下的“娃娃親”。父親的一句話，讓吉好有作特別感動，“孩子有權選擇自己的人生，做自己喜歡的事。”
現在，吉好有作在涼山州民族中學讀初三，她和妹妹吉好有果共用一個房間，房間的墻上貼了少年偶像組合TFBOYS海報。吉好有果說，姐姐最喜歡組合里的王俊凱，說等她工作賺錢了，就一起去聽他們的演唱會。對此，吉好有作坦誠地告訴記者，“追星只是個人愛好。其實自己的夢想是考上醫學院校，學成回家為鄉親們服務。”書桌上，吉好有作工工整整地寫下了這樣的勵志格言——“天才來自勤奮”。
三岔河鄉中心校青年老師劉金貴，對鄉親們舍得下本錢讓孩子讀書體會更深。8年前，他剛到中心校時，班上有12個學生，后來因為輟學只剩三四個。這兩年，輟學的陸續返校了。他班上有個三河村的學生叫吉麻衣三，奶奶每天走1個多小時的山路送他上學。吉麻衣三的奶奶有一次曾對劉金貴說，“再累再忙，也不讓娃娃缺一堂課。”
“過去比誰家孩子多，現在比誰家孩子讀書好。”村書記某色比日介紹，2016年村里首個幼教點開辦時，僅有18名兒童入學，現在村里學前教育和義務教育階段入學率100%，適齡學生有400多人，而且村民的眼界更高了，都想方設法把孩子送到州府所在地西昌讀書。
總書記看望過的村民節列俄阿木，這兩年也是喜事不斷，尤其是她的兩個孩子很爭氣，讓節列俄阿木揚眉吐氣。兒子熱列友聰以優異成績考上綿陽市第二中學，女兒熱列日作當上了村幼教老師。
“投入教育就是投資未來”業已成為三河村村民的共識，“積極支持學齡兒童入學，嚴禁孩子中途輟學”被寫進了三河村“村規民約”。
在三河新村定居點，13歲的女孩里來楊林把一位廈門姐姐寄來的信，貼在自己的書桌旁。信的末尾是這樣寫的：“你想見大海，大海就是你未來的目標。只要去奮斗，就能見到自己想要的夢想和希望。”信紙是藍色的，跟大海顏色一樣。這些“阿依”（彝語“孩子”之意）們在日新月異的大涼山，憧憬著自己的夢想……
駐村第一書記李凱（右二）與“粵菜師傅”培訓班學員交流
村里將走出一批“粵菜師傅”
這兩年，世代貧窮的三河村因為產業的發展而煥發出生機。
32歲的洛古有格是當地小有名氣的創業明星，2013年回鄉帶領群眾養殖烏金豬，去年又成立一家農業開發公司，注冊“有格原農”商標，開發彝族傳統美食，設計適合不同消費層次的系列產品，試水高端市場，帶動農戶戶均增收3000元。
在三河村，返鄉“創客”遠非洛古有格一人。2017年8月，村民鄭吃合帶著妻子回村，成立了養殖合作社，吸引60戶村民加入，目前生豬存欄量500多頭。
據三岔河鄉幫扶隊副隊長、原三河村第一書記張凌介紹，三河村構建了一個短期、中期、長期相結合的產業發展體系。一方面，通過農民夜校，給村民培訓實用技能，輸出勞動力170余人，人均實現務工收入2萬元以上。另一方面，向土地要效益，種下3300畝馬鈴薯、2500畝花椒、1000畝中藥材、400畝經濟果林，林下套種光葉紫花苕，加上養雞、中華蜂、烏金豬和西門塔爾牛收入，全村貧困戶人均可支配收入從2017年的3100元增加到2019年的9903元。“今年人均能突破萬元，整村脫貧妥妥的。”張凌底氣十足。
在三河村民俗活動中心，記者見到了來自廣東順德職業技術學院的教師馮遠日正領著35個彝族村民學習烹飪粵菜。“免費培訓20天了，每天教5道菜，確保每人學會做80-100道菜。”馮遠日說。
村干部們希望，通過培訓培養出一批“粵菜師傅”，讓外出的掌勺賺大錢，留在家里的開農家樂當老板，為下一步發展旅游業下好“先手棋”。培訓前，馮遠日由村干部陪著，一頭扎進當地農貿市場考察好幾天，根據彝族飲食特點，定制了一份個性化培訓“菜單”。
讓馮遠日欣慰的是，20天手把手教下來，不少學員燒的菜有模有樣。背著嬰兒的年輕媽媽洛古日呷在學員中很顯眼，她邊聽課，邊用手機錄視頻，回家后不停地練。洛古日呷告訴記者，紅燒茄子、火焰鵝、豉汁蒸排骨幾道菜她都學會了，隨著村游客中心、彝族民俗酒店即將投入使用，到村游客會越來越多，她打算開一家特色餐館。21歲的曲木子果原在廣東一家電子企業打工，聽說村里培訓大廚，立馬辭職回家，“以前沒手藝外出打工很吃虧，學好廚藝再出去心里就踏實了。”
培訓現場外，10多位村民拿著手機搞直播，曲木子果的父親曲木子刀也在其中。曲木子刀是快手上小有名氣的“網紅”，嘗到了直播帶來的甜頭，下一步他將以推銷本地土特產，為村子旅游攬客為主攻方向，“以前總以為我們離外面世界很遠，離賺錢很遠，其實也就是一塊手機屏的距離。”
三河村的見聞，折射出這個曾經的深度貧困村在脫貧攻堅、接續推進鄉村振興的道路上邁出的堅實步履！
