當(dāng)前，農(nóng)業(yè)主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，階段性的供過(guò)于求和供給不足并存。在這樣的背景下，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，對(duì)于提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和糧食安全具有重大現(xiàn)實(shí)意義。
作為糧油產(chǎn)業(yè)大市，河南省開(kāi)封市探索“三鏈同構(gòu)”打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)162家，年銷售收入236億，花生種植面積達(dá)到161.61萬(wàn)畝，小麥種植面積454.82萬(wàn)畝，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約的糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。
在實(shí)踐中，我們認(rèn)識(shí)到推進(jìn)“三鏈同構(gòu)”有以下重要意義：
——延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沁~向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。
伴隨消費(fèi)升級(jí)，農(nóng)業(yè)功能不僅要讓人們吃飽、吃好，還要吃得健康、吃出個(gè)性；不僅滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，還要滿足觀光休閑等新需求，這要求不斷拓展農(nóng)業(yè)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
開(kāi)封從糧油產(chǎn)業(yè)全鏈條入手，著力延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈。依托地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“祥符區(qū)花生”，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，花生從果到殼“吃干榨盡”。如今，不僅花生果成了農(nóng)民的致富寶，就連秸稈、花生殼也成了“寶貝”：秸稈可飼養(yǎng)牛、羊，綜合利用率100%；用花生殼種植食用菌，花生衣可以養(yǎng)血補(bǔ)脾，花生葉可以泡茶降脂，花生蛋白、花生肽則是高附加值的營(yíng)養(yǎng)品。推動(dòng)農(nóng)文旅融合，啟動(dòng)精品民宿群、農(nóng)耕采摘體驗(yàn)園等50多個(gè)項(xiàng)目，帶動(dòng)農(nóng)民就近就業(yè)。
可見(jiàn)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，農(nóng)業(yè)不再止于耕田養(yǎng)殖，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)競(jìng)相發(fā)展，田野不斷集聚新動(dòng)能。
——提升價(jià)值鏈?zhǔn)谴龠M(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的客觀要求。
糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型效果如何，能不能可持續(xù)，關(guān)鍵要看能否產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)。開(kāi)封通過(guò)技術(shù)升級(jí)、品牌升級(jí)和產(chǎn)品升級(jí)，消除無(wú)效供給，增加有效供給，拓展高端供給，努力打造高價(jià)值產(chǎn)業(yè)。
讓科技賦能農(nóng)業(yè)。通過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研，我們看到高油酸花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、深受市場(chǎng)歡迎，開(kāi)封借智庫(kù)、用“外腦”，不斷研發(fā)新品種，目前市農(nóng)科院培育的花生新品種51個(gè)，其中高油酸品種15個(gè)，占到國(guó)內(nèi)該品種數(shù)量近一半，帶動(dòng)了全國(guó)花生產(chǎn)業(yè)升級(jí)。實(shí)施“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”戰(zhàn)略，依托“祥符區(qū)花生”這一地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，培育花生品牌11個(gè)。向精深加工邁進(jìn)，一個(gè)龍頭項(xiàng)目帶動(dòng)訂單面積90多萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100億元。
正是不斷提升價(jià)值鏈，讓糧油產(chǎn)能變成加工優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)住了糧倉(cāng)，也富裕了農(nóng)民。
——打造供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要支撐。
“小生產(chǎn)”如何對(duì)接“大市場(chǎng)”？關(guān)鍵要打造產(chǎn)銷一體化平臺(tái)。市里推進(jìn)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動(dòng)批發(fā)市場(chǎng)、電商企業(yè)、大型超市等市場(chǎng)主體與農(nóng)戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“紅利”。同時(shí)，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，通過(guò)信息進(jìn)村入戶工程，發(fā)揮益農(nóng)信息社平臺(tái)作用，及時(shí)采集發(fā)布優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售信息，暢通產(chǎn)銷信息精準(zhǔn)對(duì)接渠道，做到產(chǎn)得出好產(chǎn)品，賣得出好價(jià)錢(qián)，賺得著好利潤(rùn)。
從實(shí)踐看，通過(guò)“三鏈同構(gòu)”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相加、價(jià)值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)就能成為越來(lái)越有奔頭的富民產(chǎn)業(yè)。
